Clătite gratinate cu pui și ciuperci

Sunt atât de gustoase încât sigur nu vă veți mai sătura de ele, iar cei dragi vor fi foarte încântați.

Ingrediente:

200 g carne de pui

100 g ciuperci din conservă

o ceapă mică tocată

puțin ulei

200 ml smântână

puțin pătrunjel verde

sare și piper după gust

cașcaval pentru gratinat

4 foi de clătite:

2 ouă, 200 ml apă,

100 g făină, puțin ulei,

puțin pătrujel tocat mărunt,

puțină sare

Pregătiți un aluat pentru clătite din ouă, apă, făină, puțină sare, puțin ulei și pătrujel tocat mărunt. Coaceți într-o tigaie, cel puțin 4 clătite.

Apoi pregătiți umplutura. Într-o tigaie cu puțin ulei, căliți ceapa, apoi adăugați carnea și ciupercile. Condimentați cu sare și piper și lăsați-le să scadă. Adăugați smântâna și pătrunjelul și mai lasați-le 5 minute la fiert. Umpleți clătitele cu compoziția astfel obținută. Așezați clătitele într-un vas termorezistent, radeți deasupra cașcaval, si dați-le la cuptor pentru 10 minute.  Serviți imediat.

Iar dacă v-am făcut poftă și nu sunteți în bucătărie sau nu aveți timp chiar în momentul acesta sa gătiți, le puteți comanda de la aici!  Zilele acestea,  Fooda v-a pregatit cu multa dragoste și o surpriza delicioasă:

Poftă bună!