Toamna e aici iar vremea e tot mai rece și mai umedă. În jurul nostru toți strănută și tușesc. E destul de greu să te ferești de gripe sau guturai dacă nu ai o imunitate perfectă. Dacă și voi ați avut ghinionul să răciți, iată câteva leacuri băbești sub formă de ceaiuri, cu efecte dovedite. 1. Ceaiul de ghimbir are proprietăți energizante și întărește imunitatea. Într-o cană de  apă fierbinte se taie felii cam 2 cm de ghimbir și se lasă la infuzat, cu capac, […]

Și gătitul are moda lui care se schimbă tot timpul și trebuie mereu să fim la curent cu ce se „poartă în bucătărie“. Așadar, sezonul rece vine la pachet cu două trenduri importante în materie de gătit, două direcții care însă se completează reciproc, aș spune eu:  gătitul cu ingrediente cât mai sănătoase, în moduri cât mai sănătoase și lupta împotriva risipei alimentelor. În ultimii ani, gătitul cât mai sănătos a fost mereu în prim plan, dar acum se observă un mai mare interes pentru […]

Vremea se răcește treptat, dar pofta pentru bunătăți crește parcă exponențial. Haideți să vedem care sunt cele mai grozave alimente al căror sezon este toamna. 1. Merele – dulci sau acrișoare, roșii, galbene sau verzi, merele sunt gustoase atât crude cât și în plăcinte, sosuri sau alte feluri de mâncare. Pe lângă o mulțime de vitamine, merele conțin antioxidanți și fibre. 2. Varza de bruxelles- Dacă este gătită bine, este extrem de gustoasă și nu ar trebui ocolită. Ea este o sursă foarte bună de […]

Octombrie e luna dovleacului. Îl punem în plăcinte, în supe cremă și îl sculptăm fioros de Halloween. Dar iată câteva motive întemeiate pentru care, spun specialiștii, chiar e bine sa îl mănânci: 1. Dovleacul  are proprietăți antiinflamatoare și antioxidante. Nu trebuie să ne ungem cu el pe la încheieturi, însă. Trebuie doar să-l mâncăm. 2. Dovlecii conțin multă vitamina A, ceea ce înseamnă că ne îmbunătățesc vederea și ne apără de cataractă. 3. Să nu mai vorbim de conținutul ridicat de vitamina C, care știm […]

Pentru că se apropie sezonul rece și au început grădinița și școala, copiii au nevoie mai mult decât oricând de obiceiuri alimentare sănătoase, pentru a face față unui stil de viață mult mai activ și cu mai multe provocări. Iată câteva dintre sfaturile specialiștilor: 1. Copiii trebuie să ia micul dejun în fiecare zi Este cea mai importantă masă a zilei, care le dă energie pentru întreaga zi. Chiar dacă e vorba doar de o banană sau o tartină, micul dejun nu trebuie să lipsească. […]

Puneți murături și chiar dacă folosiți de fiecare dată aceeași rețetă, se întâmplă ca acestea să nu iasă, să mucegăiască sau să se înmoaie? Iată câteva secrete care vă vor scoate din încurcătură: 1. Folosiți doar sare neiodată.  Este o sare grunjoasă, dar se găsește în comerț, la saci de 2-3 kg. Se folosește adesea și pentru dezghețarea drumurilor, iarna, dar este proprie consumului. Iodul din sarea iodată face ca murăturile să se înmoaie, așa că nu vă recomandăm să o folosiți. 2. Spălați foarte […]

Semințele sunt o parte esențială a unei diete sănătoase pentru că conțin multe fibre, uleiuri sănătoase și vitamina E, zinc, proteine, minerale și alți nutrienți foarte importanți pentru sănătatea noastră. Iată topul celor mai sănătoase 5 semințe care ar trebui să se găsească în menirile noastre. 1. Semințele de cânepă (nu vă gândiți la cânepa indiană, deși bănuiec că are aceleași calități :p ) Semințele de cânepă sunt un super-aliment care conține o listă întreagă de beneficii nutriționale. Este un ingredient perfect care conține 30 […]