Folosim tocătorul de lemn în fiecare zi, dar oare o facem corect? Haideți să vedem ce nu ar trebui să facem cu el și cât de importantă este această piesă din bucătărie. 1.  Legumele și carnea nu se taie pe același tocător. Legumele se pot contamina cu bacterii de la carne și invers. E posibil ca unele din ingrediente să nu le tratați termic și riscați să vă îmbolnăviți dacă au fost contaminate. Tocătoare de culori sau dimensiuni diferite vă vor fi de ajutor […]

1. Magiunul de prune nu conține nimic altceva decât prune. În compoziția lui nu se adaugă nici apă, nici zahăr, nici conservanți. 2. Cel mai bun magiun de prune se prepară din mai multe soiuri de prune amestecate. 3. Magiunul este slab caloric, deci nu ne îngrașă, dacă îl consumăm în cantități moderate. 100 de grame de magiun de prune conține: 52,3 calorii, 0,7 gr proteine, 0 gr lipide, 12,9 gr carbohidrați. 4. Nutriționiști spun că magiunul de prune adevărat, contribuie la scăderea colesterolului și […]

1. Bananele sunt de foarte multe soiuri și pot avea culori diferite. Există chiar și banane roșii. 2.  Planta care produce banane nu este un pom, ci un soi de iarbă. 3. Oamenii cultivă bananele de mii de ani. 4. Cele mai multe specii de banane provin din sud-estul Asiei. 5. În medie o banană cântărește 125 de grame și conține 75% apă. 6. Bananele au o mare valoare nutritivă fiind o gustare sănătoasă și hrănitoare. 7. Bananele sălbatice au semințe mari și tari. 8. […]

Micul dejun este foarte important  și ar trebui să ne dea energie care să dureze cât mai mult spre mijlocul zilei. O masă prea încărcată ne poate crea un efect invers, iar lipsa ei ar putea duce la grave dezechilibre în metabolism. Iată o listă de 5 lucruri pe care nu ar trebui sa le mancam dimineața. 1. Produse de patiserie sau gogoși- adevarata lor problemă este cantitatea mare de zahăr care ne va face doar să ne dorim mai mult dulce, mai târziu. Este […]

Sunteți curioși cu ce bunătăți culinare se răsfață sportivii de la Jocurile Olimpice din Rio? Să sperăm că dietele lor nu sunt prea stricte și vor putea gusta din toate bunătățile de acolo. Noi sigur nu le-am rata! Brazilia este o țară în care se întâlnesc și se îmbină culturi din toată lumea, iar asta se simte și se vede inclusiv în meniul lor. Vom găsi în bucătăria lor influențe africane, japoneze sau portugheze care alături de gusturile și aromele locale, oferă o paletă colorată […]

1. Berea este una din cele mai vechi băuturi preparate de oameni, istoria ei, mergând până în neolitic. 2. În Evul Mediu, berea era consumată în locul apei, pentru că alcoolul o facea mai sigura pentru sănătate. 3. Cercetătorii spun că berea previne bolile cardiace si amână degradarea cognitivă odată cu înaintarea în vârstă, dacă este consumată moderat. 4. O bere merge cel mai bine după o porție de Mari Mititei de la Fooda 5. Cea mai tare bere din lume are 67,5 % alcool, […]

Nu este niciun secret că fructele sunt sănătoase, dar când ar trebui să le mâncăm, în ce momente ale zilei, pentru a ne fi benefice și a le maximiza efectul? Specialiștii spun că este bine să le consumăm doar în anumite intervale orare, pentru ca sistemul nostru digestiv să le poată transforma în cel mai eficient si folositor mod. Pentru că fructele au un conținut mare de fructoză, fructele sunt perfecte la micul dejun, pentru a ne oferi un rapid plus de energie. Dacă însă, […]