Deși ne apropiem cu pași rapizi de toamnă, încă ne bucurăm de legume și fructe delicioase. Atât de mult încât facem adevărate provizii în frigider și nu numai. Cum sfârșesc toate aceste bunătăți? De cele mai multe ori se stafidesc, își pierd properietățile și ajung în coșul de gunoi. Cum ar fi să afli, totuși, că există o cale de salvare? Aici facem referire la excluderea pungilor de plastic. Da, știm că le folosești adesea pentru că îți sunt la îndemână, iar când vine vorba […]

Botaniștii au cercetat și au ajuns la o definiție clară: fructele sunt acele părți ale unei plante care se dezvoltă dintr-o floare și care produc semințe, iar legumele sunt celelalte părți ale unei plante: tulpina, frunzele sau rădăcinile. Asadar, descoperă lista fructelor pe care le consumi adesea și de care știai că sunt legume: Vinetele: au semințe, textură cărnoasă și da, sunt fructe. Ardeii: delicioși în salate și potriviți în orez, sunt fructe în toată regula. Roșiile: au toate caracteristicile unor fructe, au un conținut […]

1. În trecut, ciocolata era folosită ca monedă de schimb. 2. Ketch-up-ul era folosit în trecut și ca leac, iar printre altele trata și diareea. 3. Merișoarele coapte pot sări ca niște mingi de cauciuc. 4. Știați că  noul Vitanoff de la Fooda este delicios și în realitate este Vită Stroganoff? 5. În realitate, arahidele nu sunt un soi de nuci, ci sunt legume. 6. Merele , perele și prunele fac parte în realitate din familia trandafirilor. 7. Aproximativ 70% din uleiul de măsline de […]

1. Sfecla roșie are o culoare atât de intensă, încât zeama ei poate fi folosită chiar și pentru colorarea temporară a părului. Vă puteți face șuvițe cu nuanțe roșcate, fără să folosiți chimicale. 2. Ciupercile au propriul sistem iminitar. 3. Morcovii consumați în cantități mari, pot face ca pielea unei persoane să devină gălbuie, din cauza conținutului foarte ridicat de caroten.  4. Porumbul face parte din aceeași familie ierbii. Orezul chiar este un soi de iarbă. 5. Cartofii au fost primii care au fost cultivați […]

Ridichile în vise Să vezi o grădină de ridichi in vis, înseamnă că vei avea o afacere prosperă și prieteni buni. Să visezi că mănânci o ridiche înseamnă că sentimentele îți vor fi rănite iar dacă visezi că plantezi ridichi, înseamnă că ți se vor împlini dorințele. Ridichile sunt foarte rapide Cultura de ridichi este una din cele mai rapide, de la însămânțare și până la cultivarea ridichei, nu trec decât 25 de zile. De aceea ridichile sunt primele care apar pe tarabe, primăvara. Ridichile […]

Toate părțile din țelină se pot mânca. Tijele, frunzele și rădăcina, toate se pot mânca, crude sau gătite.Dacă nu vă place în mâncare, o puteți încerca într-un Bloody Marry.  Țelina a fost inițial folosită doar ca medicament. Până în secolul XVI, țelina era considerată leac pentru dureri de dinți, anxietate, insomnie, artrită și multe altele. Țelina era considerata afrodisiac. Știu ca știați ceva despre asta, dar adevărul e puțin surprinzător. În Roma Antică, țelina era considerată afrodisiac. Știința moderna a demonstrat că într-adevăr țelina conține […]

Toamna este sezonul în care ne grăbim să ne umplem cămările cu toate bunătățile, conservate bineînțeles în compoturi, dulcețuri, murături sau alte conserve. Iată câteva reguli importante pe care trebuie să le respectăm dacă dorim ca totul să se păstreze în stare perfectă și să nu ne trezim cu borcane în care conținutul s-a stricat sau s-a mucegăit.   Borcanele în care vom pune conservele trebuie să fie foarte curate, spălate bine și uscate. Ele trebuie spălate cu detergent de vase și clătite bine cu […]