Dacă nu ați încercat niciodată să colorați ouă prin metodele clasice, adică fără chimicale, poate este momentul să încercati. Este foarte usor, și ingredientele sunt usor de procurat, daca cumva nu le aveți pe toate în gospodărie. Ouă vopsite cu coji de ceapă Punem într-o oală cu apă cojile de la 3-4 cepe mari. Adăugăm și ouăle și le fierbem proximativ 15 minute. Pentru pentru o nuanță mai puternica și mai închisă, folosiți  coji de ceapă roșie. Ouă vopsite cu sfeclă roșie  Sfecla se curăță […]

Dacă nu vă place, cumva, carnea de miel înseamnă că nu ați mâncat-o până acum gătită corect. Carnea de oaie sau miel poate avea un miros specific, dar care poate fi eliminat dacă urmați câteva reguli simple. În primul rând carnea trebuie spălată bine. Apoi trebuie obligatoriu să o marinăm, pentru a fi gustoasă și fragedă. O marinadă delicioasă putem prepara dintr-un pahar de vin alb, câtiva căței de usturoi, 2-3 crenguțe de cimbru, piper, 1-2 frunze de dafin și 2-3 linguri de ulei de […]

Legătura dintre ouă și primăvară este mult mai veche decât Sărbătoarea Paștelui și multe din ritualurile străvechi sunt legate de ele. Din India Antică până în Polinezia, din Iran până în Grecia, Estonia sau Finlanda, din America Centrală și până în America de Sud s-au descoperit străvechi mituri legate de nașterea universului dintr-un OU. De aceea, nu este deloc neobișnuit ca în majoritatea culturilor, oul este considerat un simbol al vieții. Cum a fost oul asociat cu Paștele? Desi, ritualul vopsirii ouălor se pierde în […]

Diferența dintre niște spaghete bune și unele aproape necomestibile stă în primul rând în felul în care sunt gătite. Sigur că și calitatea lor contează. Așadar, dacă folosiți paste de bună calitate și urmați pașii de mai jos, ar trebui să le gătiți perfect. 1. Puneți apa la fiert într-o oală suficient de mare. Folosți o cantitate suficentă de apă. Cantitatea ideală este un litru pentru 100 de grame de paste uscate. 2. Adăugați sare în apă. 3. Adăugați pastele doar atunci când apa fierbe, […]