Pentru că suntem foarte ocupați în timpul zilei, cei mai mulți dintre noi aleg să mănânce o masă copioasă, doar seara. ..de multe ori seara târziu. Ceea ce, știm cu toții că nu este foarte sănătos. În urma cercetărilor, specialiștii au ajuns la concluzia că o cantitate mare de mâncare consistentă pe care o consumăm seara, îi va da organismului nostru mult de lucru și nu îl va lăsa să se odihnească. Asta nu inseamnă că trebuie să ne culcăm cu stomacul gol. O cană […]

La fel ca în fiecare vară, vor urma cu siguranță zile caniculare în care nu avem chef de nimic. Nu vom avea chef nici să mâncăm, dar să ne apucăm de gătit! În aceste zile ar fi perfect să putem trăi doar cu înghețată, dar nu ar fi tocmai sănătos! Apa, chiar dacă nu este un aliment în sine, este foarte importantă atunci când e caniculă și este cea mai bună pentru hidratare, neputând fi înlocuită cu suc sau bere. De aceea, pe lângă mâncare, […]

M-am gândit la această rețetă pentru că este una inedită, iar ridichile sunt vedetele acestui sezon. Ar fi păcat să nu le utilizăm la întreg potențialul lor. Este o rețetă delicioasă, care merge de minune alături de orice preparat cu carne, este proaspătă și foarte ușor de preparat.   Pentru marinare, folosiți un borcan de 200 ml.   Avem nevoie de: ridichi (câte încap în borcan) *tăiate felii, jumătăți, sferturi sau chiar întregi dacă sunt mici patru linguri de oțet de mere o linguriță boabe […]

  Pentru că variantele de salate sunt nenumărate pe timpul verii v-am pregătit două rețete de dressing-uri pe care le puteți potrivi cum vreți voi și la ce ingrediente doriți.   Dressing cu mărar proaspăt   1 lingură de zeamă de lămâie un sfert de ceapă verde tocată mărunt 2 linguri de mărar proaspăt tocat mărunt sare după gust piper proaspăt măcinat după gust 4 linguri de ulei de măsline extravirgin 1 linguriță zahăr (sau mai mult, opțional, după gust)   Puneți toate ingredientele, în […]

  Este perioada perfectă pentru salate sănătoase, colorate și delicioase. Vă propun să experimentați atât cu legumele proaspete pe care le aveți la îndemână cât si cu fructe și semințe.   Pe timpul primăverii și al verii putem sa ne propunem să avem o masă pe zi doar cu salate. Putem face asta fără să murim de foame, dacă în salatele de crudități mai adaugăm și puțin piept de pui la grătar tăiat cubulețe, câteva crutoane de pâine, poate ceva cuburi de brânză și multe […]